Cestování

TUŇÁK SE SÓJOVOU OMÁČKOU A SEZAMOVÝMI SEMÍNKY

Potřebujete:

• 2 steaky tuňáka - nejlépe čerstvého 
• 3 lžičky sezamového oleje 
• 6 lžiček sójové omáčky
• špetka cukru
• trochu vody a citrónu

1) Orestujte sezamová semínka na pánvy

2) Vložte tuňáka do misky a přelijte ho sezamovým a sójovým olejem. Vložte namarinovaného tuňáka do lednice zhruba na 1 hodinu a občas tuňáka obraťte pro lepší namarinování.

3) Vložte namarinovaného tuňáka na pánev a nechte ho vařit na mírném ohni dokud nebude krásně měkký a trochu osmahnutý.

4) Odstavte pánev a na další menší pánvi připravte karamel - Nasypte trochu cukru , pak trochu vody s citrónovou šťávou. Dobře promíchejte e uveďte do varu. Dále už moc nemíchejte.

5) Nalijte karamel na tuňáka s marinádou a na mírném ohni míchejte vzniklou omáčku několik minut.

6) Podává se s rýží a dostatkem omáčky. Nakonec tuňáka posypejte sezamovými semínky

Dobrou chuť